На территории пекарни ООО «Кондитер» установлены и запущены два расстойных шкафа с системой управления на базе контроллера STM (Италия). Установки обеспечивают автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности. 

Вернутся к категории Проекты