Варочный котел Фирмы MAUTING (Чехия)

Предназначены для варки мясных продуктов и копченостей. Пригодные также для применения в пищевом производстве и больших кухнях. Отличаются экономичной и надежной эксплуатацией, автоматическим управлением, несложной конструкцией, большим качеством, хорошей теплоизоляцией и идеальным дизайном.

Система управления и регулирования MRA 519, которая позволяет:

• считывание и сигнализацию температуры воды
• прочный датчик – позволяет варку в зависимости от температуры воды и времени;
• считывание и сигнализацию температуры в ядре продукта
• накольный датчик РТ-100 – позволяет варку в зависимости от температуры в ядре продукта;
• сигнализация действующей программы и окончание программы;
• позволяет эффективную двухступенчатую регулировку мощности ТЭНов нагрева.

Система нагрева:

• Э > электрический косвенный нагрев
• ТЭНы помещены в заряду термомасла, эта система обеспечивает оптимальный перенос тепла
• позволяет замену ТЭНов без выпуска масляной набивки
• система управления позволяет двухступенчатое управление мощности ТЭНов нагрева
• Г > газовый нагрев (от 300 до 600литров)
• с помощью мощных газовых горелок, оборудованных вентилятором
• топливо – природный газ, пропан–бутан
• топочная камера изготовленная из жаростойкой нержавеющей стали и ее конструкция позволяет качественный перенос тепла и оттяжку дымовых газов
• Д > паровой нагрев
• с помощью пара низкого давления, который впускается в сдвоенный кожух котла
• конструкциа котла приспособлена к пару низкого давления

Конструкция

• самонесущая конструкция из нержавеющих материалов, определенных для выпуска пищевых оборудований
• идеальный дизайн, несложный уход и дезинфекция
• возможность зарядки котла холодной и теплой водой
• возможность зарядки котла с помощью электромагнитных вентилей
• выпускной вентиль 1 1/2”
• у варочных котлов объемом больше чем 600 литров две самостоятельные крышки
• возможность автоматического открывания крышки при помощи пневмоцилиндра
• возможность индивидуального исполнения по запросам заказчика
• возможность поставки корзин для механической загрузки и выгрузки продукта
• возможность кругового исполнения варочных котл
• возможность поставки механической мешалки для кругового исполнения.