г. Ростов-на-Дону ул. 40-линия, 5/64 лит В
Оснащение ХЛЕБОПЕКАРЕН

Климатическая установка с электромеханическим управлением для расстойного шкафа

Для работы оборудования расстойки теста требуется климатическая установка. Она отвечает за создание и поддержание особого микроклимата, регулируя температуру и уровень влажности. Требуемые параметры задаются с помощью электромеханических регуляторов. Основные характеристики оборудования:

  • Максимальная температура в камере расстойки – до +45 градусов;
  • Максимальный показатель влажности – до 95%;
  • Допустимый объём камеры – 15 м2;
  • Потребляемая мощность – 5,5 кВт;
  • Напряжение питания – 380 В, 50 Гц, с заземлением.

Вес климатической установки составляет 14 кг, габариты - 700х320х350 мм, размеры шкафа управления - 400х400х150 мм.

Особенности и достоинства климатической установки (КУ)

Климатическая установка – самая важная часть расстоечного шкафа. Именно она создаёт условия, необходимые для успешной расстойки теста. Производимая нами установка отличается:

  • Предельной лёгкостью в управлении;
  • Компактным исполнением;
  • Удобством в обслуживании.

За поддержание температуры в камере отвечают воздушные ТЭНы из нержавеющей стали, за поддержание влажности – электроды, погруженные в ванну с водой (возможно изготовление с тэном). Установка состоит из блока вентилятора для циркуляции воздуха, защитного термобаллона, патрубка для подачи чистой воды в бак (последний оснащён датчиком уровня) и съёмного блока нагрева воды (нуждается в периодической очистке электродов от накипи). Размещается КУ на задней части расстоечного шкафа, внутри на потолке или снаружи на крыше шкафа расстойки – расположение определяется заказчиком.

Климатическая установка отличается простотой и надёжностью. Она оснащена интуитивно понятной системой управления – достаточно выставить температуру и влажность на электромеханических регуляторах внутри расстойного шкафа, повернуть главный сетевой выключатель и нажать кнопку пуск на шкафе системы управления. Климатическая установка заработает в автоматическом режиме. Также здесь предусмотрена кнопка аварийной остановки оборудования.

Как заказать климатическую установку для расстойного шкафа

Для покупки оборудования позвоните по контактному телефону +7 (903) 464-55-56 или заполните форму заказа обратного звонка – свяжемся с клиентом, проведём консультацию, объясним порядок оформления заказа на приобретение КУ. Стоимость установки составляет 130 тыс. рублей, сроки изготовления – 15 дней.

  • Установленная мощность: 5,5 кВт.
  • Напряжение: 380/50/3+Земля.
  • Вес: 25 кг.
  • Регулирование температуры рабочей среды: мах до 45 градусов (автоматически)
  • Регулирование влажности рабочей среды: мах до 95 % (автоматически)
  • Объем камеры для одной установки: 15 м3.
  • Габариты климатической установки: 700х320х350 мм.
  • Габариты шкафа управления: 400х400х150 мм.