г. Ростов-на-Дону ул. 40-линия, 5/64 лит В
Оснащение ХЛЕБОПЕКАРЕН

Тестомес TURRI ISF Е 80,120,160,200,300

Тестомесы предназначены для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Могут использоваться на хлебозаводах, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания, пекарнях.

Отличительные особенности:

  • 2 скорости автоматические
  • автоматический, с электронной панелью управления PLC на 70 программ
  • программы записываются в память простым нажатием на их номер
  • контроль температуры защищает тесто от высокой температуры
  • процесс замешивания прерывается автоматически в тот момент, когда температура выше запрограммированной оператором
  • замешивание качественного пекарного теста в течение 8/10 мин без перегрева благодаря форме спирали
  • ручной/полуавтоматический/автоматический режим работы
  • спираль и дежа из нержавеющей стали
  • часть корпуса под головкой из нержавеющей стали
  • структура из стального листа особой прочности
  • две скорости вращения спирали автоматические
  • дежа вращается в обоих направлениях и ходом шаг за шагом
  • передача с ремнями с регулировками
  • движение месильного органа обеспечивается за счет работы ремня
  • на колесах, с системой торможения
  • крышка из плексигласа с отверстием
  • функция записывания рецептуры во время работы: позволяет записывать в память цикл замеса во время работы (опция)

Модель

кг теста/ л воды

кВт 1-ая скорость спирали

кВт 2-ая скорость спирали

кВт кВт вращения дежи

ISF Е 80

80/118

1,5 

3,00

0,75

ISF Е 120

120/183

3,00

5,2

1,10

ISF Е 160

160/277

3,7 

6,00 

1,5

ISF Е 200

200/323

3,7

6,00

1,5

ISF Е 300

300/435

5,9

9,00

1,5