г. Ростов-на-Дону ул. 40-линия, 5/64 лит В
Оснащение ХЛЕБОПЕКАРЕН

Тестоделитель вакуумно-поршневой А2-ХПО/5

Тестоделитель предназначен для деления теста из пшеничной муки на заготовки массой 0,09-0,9 кг. Может использоваться на хлебозаводах, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания, пекарнях.

Краткое описание работы тестоделителя:

Тесто под воздействием собственной массы и "подсасывания" при холостом ходе нагнетательного поршня опускается из бункера в переходную воронку тестовой камеры и далее в зону нагнетания, где происходит его отсекание заслонкой. Движением нагнетательного поршня тесто перемещается в мерный карман (камеру) дозировочного устройства. Объем мерного кармана определяет дозу тестовой заготовки. При движении дозировочного устройства вниз происходит отсечка теста в мерном кармане от теста в тестовой камере с последующим выталкиванием заготовки из мерного кармана с помощью выталкивающего устройства на движущуюся ленту конвейера. Дозировочный поршень может быть заменен на сменный, входящий в состав сменного блока, что позволяет увеличить производительность тестоделителя вдвое и выработать тестовые заготовки для рогаликов массой 0,09-0,16 кг.

Высота, мм

1620

Масса дозированных тестовых кусков, г

90-900

Масса, кг

760

Производительность, шт/мин.

9-28

Мощность, кВт

1,75

Длина, мм

1730

Ширина, мм

1430

Допустимая погрешность дозирования, %(при влажности теста 37,5-39,5%)

до 3

Допустимая погрешность дозирования, %(при влажности теста 37,5-39,5%)

до 5

Занимаемая площадь, м2

2,47

Напряжение сети, В

380

Объем бункера загрузки теста, дм3

234